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매작과(타래과) 만들기
드디어 매작과를 만들었다.
원래는 색깔을 넣어 예쁘게 만들 생각이었으나, 믹서를 꺼내 갈았다가 씻어서 들여놓기가 귀찮아서 그냥 흰색으로만 만들었다.
대신 반죽을 할 때 두부를 넣어 으깨어 밀가루와 함께 반죽했더니 마치 두부감빠와 같은 고소한 맛이 나더란~~
수퍼에서 사먹는 과자보다, 길거리에서 사먹는 튀김보다 훨씬 좋은 엄마표 과자가 완성!!
아이들이 너무 좋아해서 저녁먹고 난 후 후식으로 전부 먹어치웠다.
완성된 타래과자의 모양과 반죽을 하고 모양을 만들었을 때의 사진이다.
(어째 모양이 더 예쁘게 안된다......ㅠ.ㅠ)

매작과, 타래과자, 간식, 전통요리
# by 능소니 | 2008/04/29 20:41 | 우리집 요리 | 트랙백 | 덧글(4)
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Commented by meracano at 2008/04/30 09:26
만들던 생각은 나는데 어떤 맛이었는지는 떠오르지 않더라구요. 만두감빠.. 그 맛이 나는 거군요. 칼집내서 모양 이쁘게 뒤집는 거 어려운건데... 정말 솜씨가 좋으신가 봅니다.^^ 아이들이 살이 오르는 이유는 솜씨 좋은 엄마 때문임을... 이제야 알겠어요.ㅎㅎㅎ
Commented by 능소니 at 2008/04/30 12:08
모양이 예쁘게 안됐어요. 그래도 아이들이 맛있다고 다들 잘 먹었습니다^^
두부를 넣으니 고소하고 맛도 좋아요. 아이들 건강에도 좋고...
근데 애들은 물론 저도 살이 너무 쪄서..........>.<
Commented at 2008/04/30 21:01
비공개 덧글입니다.
Commented by 능소니 at 2008/04/30 23:16
비밀/옛날에 명절때 많이 먹던 과자지요. 언제라도 오신다고만 하면 만들어드릴게요^^
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